Barmans (H/F) - Le Perchoir Y

PRÉSENTATION

Les établissements du Perchoir Group, installés dans des cadres d’exception réunissent des bars et restaurants dans des lieux de vie et de partage, conviviaux et festifs.

Depuis sa première ouverture en 2013, le Perchoir Group compte aujourd’hui plus de 6 établissements : Les Perchoirs Ménilmontant, Marais, de l’Est, Porte de Versailles, Meudon, ainsi que le Pavillon Puebla et Chéper. Et bientôt plus encore !

Nous recherchons nos nouveaux Barman/Barmaid H/F pour intégrer les équipes du Perchoir Y.

LE POSTE

Le Groupe Perchoir recherche des employé(e)s de bar polyvalents pour intégrer des équipes jeunes et dynamiques dans des lieux atypiques.

Le Barman/La Barmaid est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte. Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles. Il gère le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.

Avec ou sans expérience, une formation aux métiers du bar est assurée en interne.

VOS MISSIONS

• Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
• Garantir un excellent niveau de service au bar et assurer la satisfaction de notre clientèle
• Savoir évoluer derrière le bar et réaliser les commandes passées
• Prendre les commandes et servir les clients
• Conseil au client dans le choix des boissons
• Promotion des produits auprès des clients
• Assurer la bonne tenue du poste attribué en service (Barback / plonge / terrassier / service)
• Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

PROFIL RECHERCHÉ

• Organiser son poste de travail
• Débrouillard.e, volontaire, autonome et souriant.e
• Avec ou sans expérience
• Intérêt certain pour les métiers du bar et de l’hospitalité
• Aimant travailler en équipe (avec des gens super)
• Sensibilité à l’éco-responsabilité au quotidien souhaitée
• Bonne tenue et présentation exigée
• Maitrise parfaite du français
• La maitrise de l’anglais ou d’une autre langue étrangère est un plus

RÉMUNÉRATION

Selon profil et expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

• Travail de nuit
• Travail en journée

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2023