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Description de l'entreprise : Description du poste : Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage d'un recrutement réussi.
Nous recherchons pour un de nos clients, Supermarché indépendant au sud de Tours (37), un boucher (H/F)
Vous participez pleinement à la vie du point de vente, à ce titre vous:
- préparez les produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des feuilles de coupe,
- élaborez les préparations bouchères
- appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC ),
- mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),
- réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.
Description du profil : De formation type CAP Boucherie, il sera nécessaire de:
- Connaître les différents morceaux et pièce de viande,
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité,
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (écoute et conseil du client),
- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande.
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