Chef de Rayon Charcuterie / Traiteur (H/F)

Description de l'entreprise : Description du poste : Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage d'un recrutement réussi.

Nous recherchons pour un de nos clients, Hypermarché indépendant de 140 salariés situé à Perusson (proche de Tours), un chef de rayon charcuterie/traiteur (H/F)

Sous la responsabilité de la Direction, vous gérerez le compte d'exploitation de vos rayons de façon autonome et responsable, et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).

Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe commerciale de 10 personnes, et pouvez être amené à intervenir lors des entretiens de recrutement, leur formation et leur évaluation.

En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur.

Description du profil : Vous avez une très bonne connaissance des produits et avez idéalement une expérience en grande distribution.

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et travaillez avec soin et minutie.

Doté(e) d'un esprit commerçant, vous êtes dynamique et impliqué(e) dans votre travail.