Pizzaiolo (H/F) à Amboise

  • Amboise
  • La Scaleta

Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne pour leurs faire découvrir ses spécialités italiennes sur place ou en emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville d'Amboise, à 5 min du Château d'Amboise. Le restaurant, placé sur les quais de Loire, avec son agréable terrasse, est une attraction gastronomique presque aussi attirante que l'œuvre de Léonard de Vinci !

Nous recherchons aujourd'hui un Pizzaiolo , pour prendre en main le cœur de la cuisine italienne : la pizza !

En tant que Pizzaiolo, vous réaliserez les missions suivantes :

  • Réaliser la pâte à pizza selon la recette Scaleta
  • Élaborer des pizzas en suivant nos fiches techniques
  • Maîtriser la cuisson des pizzas au four à bois
  • Connaître et appliquer les normes HACCP

Pour mener à bien ce poste, il faudra : Avoir une expérience validée de deux ans sur un poste similaire Faire preuve d’organisation et avoir l’esprit d’équipe Être autonome sur son poste

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration. Évolution possible et encouragée !

Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) 2 jours de repos 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis Restaurant fermé 3 semaines dans l'année, durant les vacances scolaires ainsi qu'à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

Type d'emploi : Temps plein, CDD / CDI Salaire : à partir 1980€ bruts/mois (39h), selon expérience Expérience : au moins 1 an sur poste équivalent Logement possible

Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web ! Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 6-7 Quai du Général de Gaulle, 37400 Amboise.

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