Opérateur de Fabrication en Boulangerie (H/F)

Contrat : 3 mois

Boulangerie Pâtisserie BPA, entreprise spécialisée dans la fabrication de produits boulangers pour une clientèle de restauration collective, grande distribution, traiteur etc. recherche pour son site d'Orléans un opérateur de fabrication (H/F).

Vos missions seront les suivantes:

• Lecture d'une recette de fabrication du pain
• Vérification des réglages et du fonctionnement des différents outils de production
• Veille au bon déroulement de la fabrication et à la tenue du dossier de production
• Rangement des étuves en fonction des quantités définitives
• Cuisson et gestion des pousses des produits en respectant les consignes et horaires
• Dorage et cuisson des viennoiseries
• Rangement et nettoyage des machines et du poste de travail

Vous aurez en charge les différentes étapes de la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson ainsi que l’emballage, en respectant les recettes, les procédures, et les règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité.

Salaire : 11,27€/h

Horaires : 00h/7h20 - 3h/10h20 - 5h/12h20 - 22h/5h20

Travail 1 week-end par mois.

Profil souhaité : Vous êtes dynamique, avez le goût du travail bien fait et appréciez le travail en équipe.

Vous êtes en capacité de lire et comprendre un recette de cuisine.

Si en plus vous avez une expérience dans la boulangerie ou les métiers de bouche, vous disposez d'un vrai atout.

Mes avantages:

• Une mutuelle santé
• Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
• Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
• Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
• Un comité d’entreprise dès le premier mois de mission

Rémunération : 11.27 € par heure

Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.

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