Pâtissier Tourier (H/F)

  • Deauville
  • Groupe Bourdoncle

Le GROUPE BOURDONCLE , acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: PATISSIER/TOURIER F/H en CDI ou CDD - Temps Plein

DEAUVILLE

Vous aurez pour principales missions de :

  • Gérer la production pâtisserie de votre partie
  • Répartir les tâches entre les membres de votre partie
  • Réaliser les préparations préliminaires
  • Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques
  • Vérifier les desserts de votre partie
  • Respecter et faire respecter les normes HACCP

Votre profil :

  • Vous avez à cÅ“ur de transmettre vos compétences à votre équipe
  • Vous possédez 1 à 3 ans d’expérience minimum sur un poste de Patissier Tourier
  • Vous possédez un bon niveau technique et savez gérer un volume important de couverts
  • Vous avez un bon bagage technique et saurez être une aide précieuse pour le Chef Pâtissier

Au-delà de compétences, nous recherchons surtout une personnalité qui matche avec nos valeurs et qui fera toute la différence face à nos clients !

Informations complémentaires :

  • CDI, 39 heures par semaine
  • 2 jours consécutifs de repos
  • Travail en continu
  • Travail de production le matin
  • Rémunération : 2000 € à 2200 € net par mois, selon profil et expérience

Qui sommes-nous ?

Avec plus d’une trentaine d’établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève

Le succès se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d’une clientèle exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable.

Fort d’une expérience de plus de 25 ans dans la restauration, la stratégie du groupe est fondée sur la volonté de satisfaire au mieux les attentes de ses clients comme celles de ses collaborateurs.

Rejoindre la Team Bourdoncle , c’est partager la passion de notre métier, vivre ensemble l’adrénaline de chaque service et être accompagné et formé tout au long de son parcours professionnel au sein du Groupe.

Le Groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cours et à venir (et donc de possibilités de mobilité et d’évolution...)

  • Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents !_

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 5 mois

Salaire : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Programmation:

  • Disponible le week-end
  • Période de travail de 8 Heures
  • Travail en journée
  • Travail les jours fériés
  • Travail posté

Lieu du poste : En présentiel