Adjoint de Direction de Restaurant (H/F)

  • Saumur
  • Restaurant La Boucherie

La Boucherie, est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.

Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est là pour vous accompagner dans vos souhaits d’évolution professionnelle à tous postes au sein de nos restaurants.

La Boucherie une famille où il fait bon grandir ! Description du poste

Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes:

  • Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,
  • Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, et vous savez promouvoir l’ensemble de nos produits,
  • Vous êtes opérationnel(le) à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids « entrées et desserts » en cuisine,
  • Vous gérez les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation, et contrôlez les caisses avant et après fermeture,
  • Vous assurez la liaison entre la salle et la cuisine grâce à votre sens du management,
  • Vous contribuez à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail,
  • Vous êtes responsable de l’exploitation en l’absence du responsable du restaurant.

Description du profil

  • Votre management auprès de votre équipe est participatif tout en étant rigoureux,
  • Vos expériences indispensables sur des postes similaires, ont développé votre sens du relationnel pour assurer une ambiance conviviale à l'image de La Boucherie, et votre motivation est là pour faire toute la différence,
  • Rémunération motivante selon profil,
  • Poste évolutif !
  • REJOIGNEZ DES EQUIPES VACHEMENT BIEN ! _
  • Venez partager nos Valeurs : CONVIVIALITE, GENEROSITE et AUTHENTICITE ! _

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 13,50€ par heure

Lieu du poste : Un seul lieu de travail