Assistant(E) Maitre D'hotel

Job opening criteria The company Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la dolce vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de cette bastide un véritable lieu d'enchantement. We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owners. Job description Découvrez les dessous d'une belle Maison et d'un restaurant gastronomique étoilé en devenant Ambassadeur de la Villa Gallici. Vos missions sont essentielles pour le bon fonctionnement du service en salle: Accueillir notre clientèle française et internationale de manière chaleureuse Enrichir l'expérience du client en faisant preuve d'enthousiasme et en privilégiant les attentions personnalisées Diriger la mise en place et la propreté de la salle à manger Savoir encadrer le service du début à la fin Participer au service, à l'annonce des mets et l'encadrement des rangs S'occuper des stagiaires et veiller à ce qu'ils s'épanouissent au sein de la Maison Poste non logé, indemnité repas. Rémunération attractive. 2 jours de repos/semaine (travail en week-end). Horaires : 39 heures/semaine en continu et coupure. Avantages : Uniforme fourni et Mutuelle prise à 100% par l'entreprise, avantage carte Relais Team by Relais et Châteaux pour séjourner dans tous R&C de France à des tarifs avantageux. Profile description Faire preuve d'une présentation très soignée, et d'un savoir vivre, être souriant(e) Etre calme et organisé(e) Avoir un bon esprit d'équipe Maîtrise parfaite du français et anglais Etre dynamique et ouvert(e) à développer et partager ses connaissances Quelques années d'expérience, de préférence dans un établissement similaire