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Cuisinier avec DAP (M/F) / Befristeter Vertrag / Vollzeit :
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Stellenreferenz : CUI-22-11-A2002-IN
Ort : Dudelange / SERVIOR Grand-Duc Jean
Mögliches Anfangsdatum : 10.01.2023
Aufgaben :
- Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats
- Travailler en tant que membre d’une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisine
- Etre capable de proposer des recettes nouvelles et de rédiger des fiches techniques
- Assurer la bonne utilisation des matières premières et la maîtrise des coûts
- Assurer et appliquer les normes d'hygiène
Vorraussetzungen :
- Détenteur d'un diplôme DAP ou équivalent
- Expérience professionnelle d'au moins 5 ans dans le domaine de la restauration
- Preuve d'autonomie et avez l'esprit d'initiative
- Bonne maîtrise des normes HACCP
- Personne sachant gérer des situations de stress, dynamique et motivée
- Polyvalent et flexible au niveau des horaires
- Excellent sens du service client et esprit d’équipe, doté d'une approche respectueuse et motivante envers l'entourage
- Connaissance des langues luxembourgeoise, allemande et française
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