.. Entreprise familiale à taille humaine, notre client est fabricant français de fenêtres depuis ** Implanté en Bretagne sur deux sites près de Rennes, il conçoit une large gamme de menuiseries Alu, PVC et bois contribuant à l'amélioration des performances énergétiques de l'habitat. Il a à cœur .. autres
Description de l'entreprise
Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise !
Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S’appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d’une production française et responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l’ensemble du territoire.
Le magasin Intermarché de REDON, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits faits sur place, locaux et accessibles, renforce son secteur Produits frais en recrutant un Responsable Boulangerie Viennoiserie Patisserie H/F .
Description du poste
Sous statut cadre, vous encadrerez une équipe de 8 personnes dont 3 boulangers et 2 pâtissiers.
Fabrication en boulangerie et en pâtisserie.
Vous optimiserez l'organisation et la gestion de votre rayon boulangerie pâtisserie tout en assurant un niveau optimal de qualité et de satisfaction des clients.
Vous effectuerez la fabrication des différents pains et des différentes pâtisseries.
Vous êtes garant de votre compte d'exploitation, du chiffre d'affaire, des marges, des négociations fournisseurs, etc
Vous mettez en place des opérations commerciales et saisonnières et vous vous assurez de la satisfaction clientèle.
Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité aliment
Qualifications : Vous justifiez d'une expérience confirmé en tant que manager Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie en GSA ou dans l'artisanat.
Vous êtes meneur d'homme ayant du tempérament.
Gestionnaire rigoureux et autonome, vous avez le sens du commerce, du contact client et vous disposez de qualités organisationnelles (cadencier, production, commande, historique).
Informations supplémentaires
Salaire sur 13 mois + participation + primes sur objectif + 5% sur les achats réalisés dans le magasin
Travail sur 5 jours, magasin fermé le dimanche, prise de poste au plus tôt à 5h