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Description de l'entreprise : Description du poste : Notre agence recherche pour son client spécialisé dans la fabrication de plats préparés sous vide 2 autoclavistes h/f.
Vos principales missions:
- Assure la conduite des autoclaves.
- Responsable de la maîtrise du CCP Pasteurisation.
- Surveille le bon fonctionnement des autoclaves.
- Organise le remplissage des autoclaves en optimisant les cycles de pasteurisation
- Est responsable de la mise en refroidissement rapide des paniers en sortie autoclave et de l'identification de ceux-ci pour faciliter la traçabilité et la prise en charge par le service emballage.
- Renseigne les éléments demandés dans les documents d'enregistrement.
- Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans le service.
Tâches occasionnelles:
- Travaille sur ligne au conditionnement
- Approvisionne les consommables et les produits
- Participe aux essais de cycle de pasteurisation organisés par le service qualité
Description du profil : Ce poste nécessite d'être méthodique et rigoureux, avoir beaucoup d'organisation, être consciencieux, fiable et flexible sur les horaires. Respect des règles d'hygiène agroalimentaire et l'importance et les règles établies.
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