Serveur Polyvalent (H/F)

Conditions du poste

Salaire brut : 2103.36 euros bruts (1930 salaire de base + 173.36 brut d'indemnités nourriture soit ENVIRON 1600 euros nets) et pourboires individuels

Horaires sans coupures, repos consécutifs

Objectifs principaux du poste : Responsable du bon déroulement du service, des encaissements et du débarrassage Responsable de la satisfaction clientèle du restaurant

Les missions générales du poste : Organisation de son rang et sa mise en place Responsable du bon déroulement du service, des encaissements et du débarrassage de son rang Veiller à la satisfaction de la clientèle

Activités et taches relatives au poste : Organisation de son rang et sa mise en place:

• Dresser les tables
• Inscription du plat du jour sur le miroir
• Débarrasser les plats
• Nettoyer et redresser les tables entre 2 services
• Plier les serviettes
• Assurer le nettoyage du matériel nécessaire au service (assiettes, couverts, verres)
• Ranger le matériel
• Prévenir s’il manque un produit (produit nettoyant )
• Veiller à entretenir de bonnes relations au sein de l’équipe et avec tous les autres membres du personnel
• Contribuer à l’intégration de tout nouveau salarié au sein de l’équipe
• Mise en place des salles de séminaires

Responsable du bon déroulement du service:

• Participer à l’accueil de la clientèle
• Présenter à la clientèle cartes et menus
• Prendre l’ensemble des commandes de son rang
• Apporter les commandes aux clients
• Assurer le lien entre la cuisine et la salle tout au long du service et veiller à une rapidité d’action pour éviter toute attente du client.
• Veiller que rien ne manque sur la table (eau, pain, sel, poivre)
• Débarrasser les plats
• Apporter l’addition
• Procéder à l’encaissement

Veiller à la satisfaction de la clientèle:

• Adopter une attitude commerciale avec la clientèle
• Veiller à la satisfaction de la clientèle tout au long du service
• Apporter un service de qualité avec habileté et rapidité
• Etre garant de la renommée du Mama par un service convivial et chaleureux

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 103,36€ par mois

Avantages:

• Participation au Transport

Programmation:

• Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

• Pourboires