Alternant Assistant Manager H/F

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AFTEC, Ecole Supérieure Professionnelle composée de 4 campus sur le Grand Ouest propose des cursus Bac+2 > Bac+5 validés par des Diplômes d’Etat.Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante, dès septembre 2021, profitez des avantages d’un contrat d’alternance pour vous former et acquérir un Bac+2 – BTS Management Commercial Opérationnel à l’AFTEC de Rennes. Vos missions: Surveiller l'activité des équipes et vérifie l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène.Définir le planning des employés Fidéliser la clientèle Participer des préparations culinaires Réaliser la vente de produits Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveiller le rangement et le stockage Effectuer le comptage des fonds de caissesProfil recherché: Sens du service Ponctuel EnergiquePrérequis BAC - Préparation BTS bac+2 Sélection : Dossier + Tests + Entretien de pré-sélection Contact : Centre de formation AFTEC RENNES