Cuisinier (F/H)

Qui sommes-nous ? Le groupe Jean Hénaff est un groupe familial de PME à taille humaine , créé en 1907. Bien connu pour notre Pâté Hénaff, nos terrines et saucisses fraîches, nous nous sommes diversifiés et proposons aussi une large gamme de produits tartinables pour l'apéritif, d'algues et de plats cuisinés en bocaux. L' innovation et l' amélioration constante de nos produits nous permettent de répondre à notre principale mission qui est de créer, fabriquer et distribuer des produits agroalimentaires de haute qualité , nourriciers et vecteurs de plaisirs.

Vos missions si vous l'acceptez : Rattaché(e) au Responsable Recherche et Développement, vous aidez l'équipe R&D dans leurs tâches opérationnelles.

Pour cela, vous avez pour missions principales de:

• Aider à la production des plats de la conserverie artisanale : découper les légumes, peser, réaliser la cuisson, contrôler le poids et le barème de cuisson, porter des plats, etc,
• Proposer des nouvelles recettes pour la conserverie artisanale,
• Réaliser les achats de matières premières **dans le commerce,
• Aller chercher au sein de l'usine les matières existantes (épices, produits surgelés...),
• Assister l'équipe lors des essais en production.

Et vous ?

• Vous avez une expérience en cuisine , idéalement en tant que cuisinier.
• Vous ne plaisantez pas avec l’ h ygiène et la sécurité des aliments**.
• Vous êtes reconnu pour votre bon sens et votre autonomie. Vous êtes à l'aise avec les chiffres (pesée, temps, etc.).