Responsable de Sites (H/F)

  • Grenoble
  • Restalliance

Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous !

Nous recrutons un Responsable de Site H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Grenoble .**

Au quotidien: Être Responsable de site chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en Maison de Retraite .

Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions sont de:

  • Encadrer une équipe de 20 collaborateurs (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration).
  • Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire
  • Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
  • Assurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d’actions correctives avec les équipes
  • Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client
  • Participer à la vie de l’établissement de santé
  • Faire de la sécurité en cuisine une priorité.

Vous êtes:

  • Formé dans le secteur de l’hôtellerie/restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans).
  • Vous maitrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l'outil informatique. Votre enthousiasme à satisfaire le client, votre capacité à animer une équipe avec tact et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons: CDI temps plein basé à Grenoble

  • Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel
  • Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE +16 RTT
  • Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
  • Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
  • Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

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