Cuisinier / Cuisinière

L’association Abbé Marcel Dehoux, située à Bais (35), anime un EHPAD accueillant 85 personnes âgées et un Foyer de vie accueillant 21 personnes en situation de handicap.

L’association est à la recherche d’un(e) aide cuisinier pour préparer, élaborer et servir les repas aux résidents de l’établissement.

La préparation des repas s’inscrit dans le projet d’établissement et surtout en tenant compte du rythme de vie et des besoins des résidents.

v Statut :

• Contrat à durée déterminée de 4 mois.
• Temps plein, 35h hebdomadaire

v Mission du poste

• Suivant les indications du chef de cuisine, réaliser la confection et la présentation des plats :

• Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels :

• Réceptionner et stocker les denrées :

• Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant

v Conditions de Travail

• Lieu de travail : Cuisine, salle de restaurant
• Planning : 3 rythmes de 7h en roulement, 2 we travaillés par mois dont un horaire coupé le WE une fois par mois.

v Position du poste dans l’Organisation :

• Position hiérarchique : N-1 sous la responsabilité directe du chef cuisinier
• Position fonctionnelle : Travail seul ou en tandem avec le chef cuisinier et les autres agents de cuisine.
• Communication organisationnelle du poste assurée par les outils existants (transmissions orales, tableau, synthèses, réunions périodiques).