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Cigierre, groupe leader de la restauration thématique à table en Italie avec plus de 300 restaurants est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare : Old Wild West.
Depuis sa création en 2002, Old Wild West n’a eu de cesse de se développer.
Old Wild West est un original « Burger & Steak House » premium qui vous fait partager sa passion du produit dans un décor digne des plus grands westerns ! Nos restaurants sont un lieu idéal pour partager une expérience savoureuse et insolite en famille ou entre amis, au sein des centres commerciaux et proche des cinémas multiplex.
Rejoignez notre équipe de pionniers pour prendre part à cette belle aventure !
Chef de cuisine H/F : Vos missions : Au sein du restaurant Old Wild West, le Chef de cuisine doit assurer les missions suivantes: Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste. Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques ).
En plus de votre rémunération fixe des primes variables mensuelles et trimestrielles seront versées sous réserve de l'atteinte des objectifs.
Profil recherché : Ce qui nous plaira le plus chez vous...
C'est vous-même et votre passion pour la cuisine ! Alors bien évidemment on vous préférera rigoureux(se), organisé(e), avec un esprit d'équipe et dynamique. Car c'est ce qui vous permettra de mener au mieux vos missions.
Poste à 39h - Salaire : 2700 euros + Bonus
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