Cuisinier Responsable (H/F) en Ehpad Pin La Garenne

  • Le Pin-la-Garenne
  • Prestalims
PRESTALIM’S RESTAURATION, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche 1 CUISINIER(e) DE COLLECTIVITÉ en CDI à temps complet 37h30 hebdomadaires pour travailler en EHPAD sur LE PIN LA GARENNE (61 Orne). Poste à pourvoir dès que possible. Vous êtes en charge: SEUL de : Préparer, confectionner les repas (entrées, plats, desserts simples) en s’adaptant aux besoins des résidents (textures modifiées : mixés, hachés, régimes alimentaires : sans sel ) pour 70 couverts/service (midi + soir), En Binôme de : Commander, réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks; - Réaliser les menus en suivant un plan alimentaire (visés par notre diététicienne); - Assurer une bonne gestion administrative, Organiser, entretenir le poste de travail et les équipements. Afin d’assurer la présence d’un cuisinier 7j/7, midi et soir et les repos de chacun, vous travaillez SEUL(E) en alternance avec un autre cuisinier selon un roulement établi sur 2 semaines. Vous travaillez soit 4, soit 5 jours maxi par semaine (1 week-end / 2), coupure 3 jours maximum/semaine.Vous êtes complètement autonome, maîtrisez les chiffres et avez une bonne connaissance de la méthode HACCP.Cap exigé + 3 ans d’expérience exigés Complémentaire santé prise en charge à 50% par l’employeur (déjà prise en compte dans la rémunération de 1 815€ nette lissée) Rémunération mensuelle brute lissée : 2 300€ soit 1 815€ net lissé (primes mensuelles et annuelles incluses) + repas et tenues fournisFormation assurée.Envoyer CV à Prestalim’s Restauration : 1 rue du Gobillon - 72220 LAIGNÉ EN BELIN ou par mailAutonomie en cuisine, expérience 3 ans minimum Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 815,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - cuisine: 3 ans (Exigé) Lieu du poste : Un seul lieu de travail