Chef de Partie H/F

Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un / une Chef(fe) de partie H/F. Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont : - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d’hygiène - Assurer le ravitaillement des buffets en relation directe avec le personnel de la salle - Participer au service à la coupe - Manager les collaborateurs aides et commis Vous avez : - Bac Pro Restauration et / ou expérience significative en cuisine collective ou en traditionnelle exigée - Maîtrise de la démarche HACCP - Connaissance des procédures d’élaboration des plats - Notions de diététique - Habilité et rapidité dans la réalisation des plats - Hygiène corporelle et présentation irréprochable - Esprit d’équipe Alors, - Si vous maniez à merveille l’art du management, - Si vous êtes doté(e) d’une grande capacité d’écoute et de pédagogie, - Si vous savez motiver les troupes pour atteindre des objectifs communs, Vous êtes celui/celle que nous recherchons ! Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.