Responsable Qualité Sécurité (H/F)

La Ferme du Luguen perpétue une tradition familiale dans l’élevage, la découpe de viandes de canard et la préparation de foie gras de qualité et de produits à base de canard. La Ferme du Luguen est présente sur les marchés bretons, les magasins de circuit-court à Saint Malo, Nantes, Rennes et Paris, les restaurateurs, les comités Nos activités sont variées (élevage, abattage, transformation, vente) donc nous recherchons une personne axée opérationnel possédant une expérience en agroalimentaire, une connaissance du milieu agricole et en abattoir serait un vrai plus - Suivre et mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire et les dossiers d’agrément - Effectuer le suivi et la mise à jour des plans de contrôle - Effectuer la veille réglementaire - Faire évoluer et appliquer les normes en vigueur - Conduire les audits des services officiels et mettre en œuvre le plan d’actions correctives - Suivi des dossiers (nouveau produit, process ) - Suivre et traiter les non conformités, les réclamations clients - Créer et valider les étiquetages - Suivre les interventions de maintenance préventive - Suivre les différents plans d’action en cours (sécurité ) Les qualités requises sont une bonne qualité d’écoute, de l’organisation et de l’autonomie. Salaire sur 12 mois, prime, mutuelle, prévoyance. par courrier à : La Ferme du Luguen - ZI de Courbouton - 35480 GUIPRY MESSAC Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 744,00€ par mois Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Lieu du poste : Un seul lieu de travail