Second de Cuisine (H/F)

  • La Couture-Boussey
  • Orpea

Famille professionnelle/ Métier : Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

Intitulé du poste : Second de Cuisine H/F

Contrat : CDD

Temps de travail : Temps complet

Rythme de travail : Jour

Description du poste : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales:

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
  • Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
  • Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
  • Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
  • Réaliser le service aux convives.

Profil : Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons

  • en !

Contraintes / Spécificités : Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir : 

  • Un parcours d'intégration complet 
  • Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne 
  • Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être 
  • Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie) 
  • Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer 
  • Du matériel de pointe 
  • Un travail d'équipe énergique 
  • Une dynamique de formations

Type d'établissement : Type d'établissement : EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste : Lieu : LA COUTURE BOUSSEY

Niveau d'études min. requis : 1- Diplôme technique ou équivalent

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