Description du poste : Vous encadrez une équipe de 10 - 12 personnes. Vous supervisez la production des produits en Boulangerie, Pâtisserie et Viennoiserie.

En charge des achats, des gammes produits, des tarifs Mise en place des opérations commerciales Traçabilité, normes d'hygiène Gestion du compte d'exploitation

Description du profil : Vous avez déjà une expérience similaire, en Grande Distribution. Ou vous venez de Boulangeries Pâtisseries Traditionnelles importantes, et êtes habitué à un certain volume. Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire. Vous possédez un sens aigu de la vente et la capacité à le communiquer à votre équipe.

REMUNERATION

Salaire fixe selon profil + variable (13e mois + primes + participation + intéressement)

Description de l'entreprise : FID RH, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE / RESPONSABLE RAYON BVP (H/F).

Poste en CDI, à pourvoir dès que possible.

Vous intégrez un Hypermarché situé dans le département de l'Ille et Vilaine (proche frontière 44). Le magasin est bien implanté et possède une bonne réputation.

Les pains sont fabriqués sur place. Pour la Pâtisserie, il y a la fois de la fabrication et du surgelé. Le projet est de passer en fabrication totale.

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