MaÃŽtre de Chai (F/H)

  • Saumur
  • Synergie

Types de contrat :

  • CDI Salaire :

  • Salaire non renseigné Secteur d'activité client :

  • Commerce / Négoce / Distribution

Lieu de mission :

  • Bellevigne-les-Châteaux (49400)

Niveau d'études :

  • Baccalauréat Début de mission :

  • 04/03/2024 A propos de notre client : Nous recrutons pour notre client un responsable d'atelier de vinification F/H.

Descriptif du poste : Vos missions:

  • Superviser le travail des saisonniers et être le relais entre les saisonniers et les permanents sur site ;
  • Participer activement aux opérations de chai dans le respect des bonnes pratiques en vigueur ;
  • Assurer le suivi analytique et organoleptique des fermentations ;
  • Être en charge des enregistrements et de la traçabilité des opérations dans le respect des normes et des certifications de la cave.

Salaire négociable selon profil.

Profil recherché : L'organisation du travail : L'ensemble des équipes sont présentes du lundi au samedi pendant la période des apports de raisin et réparties dans l'un des 3 chais ou en cuverie extérieure.

Description société :