Commis de Cuisine (H/F)

Créé il y a 14 ans, le QG Beach est un restaurant disposant d'une situation exceptionnelle sur la plage du Nau avec vue mer et une terrasse située directement sur la plage. Il est tenu par un chef disposant d’une expérience de 16 ans dans des restaurants gastronomiques. Nous proposons des plats traditionnels le midi ainsi que des plats signatures principalement à base de poissons. Après une pause hivernale, le restaurant a réouvert ses portes mi-février 2024 jusqu’en novembre 2024. Hors saison, nous sommes ouverts le midi tous les jours sauf le mardi, et le soir les vendredis et samedis (à partir des vacances de Pâques). En juillet et août, nous serons ouverts tous les jours midi et soir. Nous cherchons un cuisinier pour venir nous épauler à partir de maintenant tout au long de la saison. Vos principales fonctions seront de: - Faire l’inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker - Identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques - Appliquer les règles en vigueur, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d’hygiène - Faire la mise en place avant chaque service - Cuisiner des recettes en suivant des fiches techniques, la carte, ou encore les demandes particulières des clients, dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi L’ambiance est à la fois familiale et bienveillante mais la priorité est au professionnalisme ;) Les personnes qui nous rejoindront devront donc cocher ces 3 critères. Spécificités du poste: - Travail les week-ends - 2 jours off consécutifs - Contrat 39h - Mutuelle - Lorsque le restaurant est ouvert le midi et soir (vendredi, samedi et veille de jour férié et tous les jours en juillet et août), vous ne travaillerez pas en coupure et serez donc soit du midi soit du soir. Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires N'hésitez pas à nous contacter pour davantage d'informations :) NB : le logement n'est pas fourni pour ce poste. Nous pourrons malgré tout vous aider à trouver un logement à proximité Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 06/05/2024