Responsable Bar à Vins (H/F)

  • Beaune
  • Le Bout Du Monde
Le Bout du Monde à Beaune, Bar à vins avec plus de 3000 références de vins et 600 références de spiritueux recherche un responsable de Bar/Salle en CDI. Passionnée par le vin et les spiritueux, avec une grande expérience en Bar à Vin et/ou sommellerie. Capable de manager une équipe, de gérer une grande carte de vin et de spiritueux et à l'écoute de sa clientèle. Tâche: - Gestion du personnel, planning, recrutement,... - Gestion des réservations, accueil et fidélisation de la clientèle - Service en Salle/Bar, conseil en vins - Gestion du système de caisse, et clôture des caisses - Gestion des livraisons, approvisionnement quotidien - Réalisation de la carte des vins aux verres et des cocktails - Aide au référencement des vins et aux relations domaines viticoles - Gestion des stocks - Gestion de l'Hygiène - Organisation d'Evenement Travail du Mardi au Samedi uniquement le soir mais possibilité d'ajuster son planning en fonction de la fréquentation et des tâches à effectuer. 7 semaines de vacances par an. Connaissance ou expérience en Bourgogne ou à Beaune est un grand plus. Anglais obligatoire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Pourboires - Prime annuelle - Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 21200 Beaune: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Lieu du poste : In person Date de début prévue : 01/09/2023