Chef de Partie (H/F)

Acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hotels s’est constitué un éventail d’établissements hôteliers et touristiques prestigieux !

Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône.

Nous recrutons un(e) chef(fe) de Partie H/F pour notre établissement Les Bateaux Lyonnais.

Vos principales missions :

• Vous aurez en charge la confection d’une composante du menu dans le respect de recettes et fiches techniques établies par votre Chef de cuisine
• Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits.
• D’un naturel rigoureux-euse et organisé-e, vous serez garant-e de la qualité et de l’esthétique des plats servis à nos clients. Votre sens du détail et votre générosité n’auront qu’un seul but de faire vivre à nos clients un moment gourmand

Le profil recherché :

• Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement similaire.
• Langues : Français et anglais sont indispensables

Prise en charge à 100% des transports en commun

Mutuelle d’entreprise avantageuse

Prime Weekends

2 jours de repos

Poste à pourvoir en CDI ou CDD à partir de mars jusqu’à décembre 2023

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 11 mois

Avantages:

• Participation au transport

Programmation:

• Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

• Primes

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel