Alternant Mco (H/F)

Quoi ? Vous ne nous connaissez pas encore ? Nous allons y remédier !

Crescendo Restauration, c’est un Groupe multienseignes concentré autour du bien-manger à la française, la gastronomie à prix et plats équilibrés. Notre cœur de métier, c’est la cuisine et nous voulons le faire savoirNous avons plus de 100 restaurants en France avec 3 concepts : Les restaurants Crescendo où nous trouvons plats traditionnels fait maison et buffet des desserts à tomber par terre, Les Comptoirs d’Alice où se mêlent plats traditionnels et service à table digne des plus grands. Les Jules & John où Hamburgers américains et pains français se côtoient dans un univers design, dynamique et surtout qui sent bon le pain frais !

Vos missions si vous les acceptez : Rattaché à la partie encadrement du restaurant, vos missions seront les suivantes:

• Maîtriser l’ensemble des postes de travail du restaurant pour acquérir de la crédibilité

• Veiller au respect des normes HACCP et qualité produit + Merchandising

• Veiller au bon accueil des clients à l’entrée du restaurant. :

• Gestion de la vente & Analyse des retours clients

• Apprentissage de la maîtrise du coût matière, frais de personnel, frais généraux, analyse du compte d’exploitation et des résultats du restaurant & encaissement

• Participation aux inventaires de fin de mois & prise de stocks journaliers Ce que nous pouvons vous apporter:

• Une formation complète tout au long de votre alternance

• L’opportunité de décrocher un CDI

• L’avantage de travailler dans un groupe en pleine expansion et multi-enseignes !

Vous êtes celle/celui qu’il nous faut si:

• Vous préparez un BTS MCO
• Vous êtes dynamique et passionné par le secteur de la restauration ! N’attendez plus et postulez

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 11,52€ par heure

Programmation:

• Travail en journée

Lieu du poste : In person