Agent de Restauration Polyvalent (H/F)

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. Situé à Courchevel 1850, avec vue sur les Trois Vallées, l'Alpes Hôtel du Pralong ressemble à un joyau, où le raffinement se lie avec les pistes. Grâce à son emplacement, il offre une vue magnifique, un accueil chaleureux et unique. L'hôtel dispose de 57 chambres de haut standing, d'une piscine et d'un spa utilisant les produits Sothys. Il propose des services de conciergerie, parking, service de chambre, des salles de conférence et de banquet. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons un Agent de Restauration Polyvalent (H/F): - Préparer et assembler les plats et les desserts selon les recettes et les normes de l'entreprise - Assurer la mise en place des tables, des couverts et du buffet - Accueillir et servir les clients de manière courtoise et professionnelle - Réceptionner, vérifier et stocker les livraisons de marchandises - Maintenir la propreté et l'hygiène de la salle de restaurant, des équipements et des outils de travail - Coopérer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace - Gérer les plaintes et les demandes spéciales des clients, en les transférant au responsable si nécessaire - Respecter les consignes de sécurité relatives à la manipulation des aliments et à l'utilisation des équipements - Titulaire d'un CAP ou BEP dans le secteur de l'hôtellerie / restauration - Expérience professionnelle de 1 à 3 ans dans le domaine de l'agent de restauration polyvalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Polyvalence dans les tâches de préparation, service et nettoyage - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches - Attitude professionnelle et courtoise envers les clients - Disponibilité pour travailler les weekends et jours fériés selon les besoins de l'entreprise 2+ years