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Qualification :Employé qualifié
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Profil recherché :
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Expérience :1 an
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Formation :CAP, BEP et équivalents
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Compétences recherchées :
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Caractéristiques des farines levure, additifs
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Conduire une fermentation
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Diviser la masse de pâte en pâtons
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Doser des ingrédients culinaires
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Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
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Travailler en équipe
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Faire preuve d'autonomie
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Faire preuve de rigueur et de précision
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