Préparateur - Cuiseur (H/F)

NOTRE ENTREPRISE : En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 50 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Préparateur - Cuiseur H/F sur le secteur de Ruoms (07).

VOS MISSIONS :

• Préparer les ingrédients ;
• Préparer les sandwiches en respectant les recettes ;
• Préparer et cuire les plats cuisinés (tartines, quiches, burgers ) en respectant les recettes ;
• Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ;
• Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
• Être en capacité d'effectuer le réassort ;
• Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
• Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

VOTRE PROFIL : Vous justifiez d'une première expérience sur un poste de Préparateur cuisinier ou Traiteur ou dans le domaine de la restauration rapide/sandwicherie.

Vous êtes capable d'augmenter la satisfaction de nos clients en respectant scrupuleusement les process de fabrication. Vous êtes sensible à la gestion de la marge et des coûts.

Fier(ère) de votre métier, vous l'exercez dans les règles de l'art. Vous aimez travailler en équipe, vous pourrez être force de proposition afin de faire évoluer notre offre.

• Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 747,24€ à 1 848,86€ par mois

Programmation:

• Disponible le week-end
• Du lundi au vendredi
• Période de travail de 10 heures
• Période de travail de 8 Heures
• Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel