Chef de Rang (H/F)

Le °Fahrenheit Seven Courchevel recrute un(e) CHEF DE RANG H/F

CDD Saisonnier de Janvier 2023 à Avril 2023

L’entreprise Inauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) est un hôtel de 65 chambres et suites, 24 appartements, 3 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation en 2018. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Le poste Sous la responsabilité du Directeur de l’hôtel et du F&B Manager, vous assurerez le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client sur le point de vente où vous serez affecté. Vos principales missions seront:

• D’accueillir le client, le placer selon ses souhaits et l'affluence, de prendre sa commande.
• De conseiller le client et d’optimiser le ticket moyen.
• De transmettre les bons en cuisine et assurer la distribution des plats en vérifiant la quantité, la présentation, la propreté des contenants, la bonne température des plats.
• D’assurer le service et le renouvellement des boissons, du pain, du beurre...
• D’être responsable du fonds de caisse qui vous sera confié pendant votre service.
• De débarrasser les tables et de dresser les couverts correspondant aux commandes pendant le service.
• De vérifier la facturation et l’encaissement.

Les compétences requises Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences ! Nous attendrons de vous:

• Une expérience de plusieurs saisons en hôtellerie/restauration de montagne
• D’être bilingue français/anglais
• D’avoir un très bon relationnel client et une excellente présentation

Les avantages :

• Nous prenons en charge votre logement à Courchevel (73)
• Nous vous recrutons pour une saison de 3 Mois, avec possibilité de prolongement sur la saison d’été via les autres établissements du groupe
• Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
• Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques

Candidatures Nous attendons votre CV avec lettre de motivation par mail Merci de préciser dans l’objet de votre mail « CF7 Candidature - Chef de rang ».

°Fahrenheit Seven Courchevel 76 Rue du Marquis 73120 Courchevel Moriond

Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois

Salaire : 2 500,00€ par mois

Avantages:

• Aide au logement

Programmation:

• Heures supplémentaires
• Périodes de travail de 8 heures
• Travail de nuit
• Travail en journée

Expérience:

• Restauration: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail