Responsable de Secteur Haute-savoie

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco

• Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes , Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recrutons notre futur-e responsable de secteur en Haute-Savoie.

Rattaché-e au directeur des opérations, vous êtes responsable du suivi d’une vingtaine de sites sur les segments scolaire et entreprise dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

A ce titre, vous êtes le-la garant-e de la satisfaction des clients . Vous assurez la formation et le management des chefs gérants, le suivi de la qualité de la prestation et du respect des règles d'hygiène alimentaire. La relation et la communication avec les clients ainsi que la gestion de projets sont également des aspects importants de votre fonction.

Vous êtes un-e gestionnaire avisé-e et, vous garantissez les résultats de votre secteur, grâce à une gestion rigoureuse .

Une première expérience sur un même poste est très appréciée dans le cadre de la reprise d'un secteur mature.

De formation Bac+2 Ecole Hôtelière ou Ecole de gestion, vous justifiez d'une expérience de cinq ans minimum sur un poste similaire dans le secteur de la restauration collective et des services aux Collectivités - Ou vous êtes déjà responsable expérimenté-e de site ou de plusieurs unités dans ce même secteur d'activité.

Vos qualités relationnelles et votre capacité à prendre des décisions vous permettront de fédérer et de vous inscrire dans les projets de développement de l’entreprise .

Gestionnaire aguerri-e, pour qui mener plusieurs dossiers de front est un vrai moteur ; vous avez l'exigence d’une prestation personnalisée où prédominent la satisfaction de vos clients et convives ainsi que la **qualité des relations humaines.