Maitre D'hôtel - (H/F)

Vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante et valorisante avec un panorama de rêve sur le Lac Léman ? Alors vous êtes au bon endroit !

Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail d’établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Ses valeurs, la bienveillance, la créativité et l'excellence, sont au coeur de son processus de développement et de recrutement. Pour répondre aux enjeux du développement durable, le groupe Lavorel Hotels a constitué une Green Team, chargée de créer des projets écologiques et durables inscrits dans une démarche responsable. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est vous permettre d'évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain, avec la possibilité d'exprimer votre talent dans un environnement dynamique et basé sur l'excellence !

Dans le cadre de la saison d'été 2023, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?

Au coeur de la ville médiévale d'Yvoire, le Jules Verne, l'un de nos hôtels 4*, est un établissement les pieds dans l'eau, avec un panorama de rêve et une vue exceptionnelle sur le Port de Plaisance du Lac Léman. Cet hôtel contemporain, dispose de plusieurs chambres ayant toutes une vue sur le lac, certaines d'entre elles se situant au rez-de-chaussée avec un espace jardin. Notre hôtel dispose d'un restaurant avec terrasse ombragée et vue sur le lac. A seulement 25 min de Genève et 40 min de Lausanne en navette bateau, vous aurez peut être le plaisir de nous rejoindre pour cette saison à Yvoire !

Pour la réouverture de cet établissement, nous recrutons un Maitre d'hôtel (H/F) pour le Jules Verne situé à Yvoire (74)**.

Vos missions :En qualité de Maitre D’hôtel, vous aurez la charge la supervision du restaurant et la transmission de nos valeurs:

• Vous assurerez le bon fonctionnement quotidien du restaurant qui vous sera confié en vue d’atteindre les objectifs opérationnels tant qualitatifs (vous garantissez une excellente expérience client) que quantitatifs (vous contribuez au développement des ventes et à la rentabilité de votre unité)
• Vous supervisez les équipes durant les services
• Vous contrôlez et optimisez les coûts
• Vous optimisez la gestion des matières premières
• Vous garantissez la croissance du chiffre d’affaires
• Toutes autres tâches nécessaires à l’exercice de vos fonctions

Vos atouts :

• Vous avez déjà une première expérience sur un poste similaire dont une expérience en management d'équipe.
• Vous avez également la capacité de délégation, sens du management et prise de décisions rapides

Le profil recherché :

• Nous recherchons un profil ayant une bonne aisance relationnelle.
• Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
• Vous êtes également reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
• Langues : Français et Anglais courant indispensable, une troisième langue appréciée

Nos nombreux avantages :

• Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
• Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
• Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d'été est peut être déjà sur le point de commencer...!

Poste en CDD, à temps plein

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 500,00€ par mois

Programmation:

• Disponible le week-end
• Périodes de travail de 8 heures
• Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

• Primes

Expérience:

• Management en restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel