Petrisseur Crepier Equipe Nuit(H/F)

Implanté en Bretagne depuis les années 2000 à La Chapelle Bouëxic en Ile et Vilaine (35), La Crêperie Le Guen et la Maison le Guen poursuit la mission qu’elle s’est donnée dès le départ : proposer des recettes délicieuses.

Forte de son savoir-faire dans, la production de crêpes & galettes et de pâtisseries bretonnes, la crêperie Le Guen continue son développement. A ce titre, nous recrutions aujourd’hui un(e) pétrisseur(euse) pour compléter nos équipes

Sous la responsabilité de l’Animatrice de production vous aurez pour missions:

• Fabriquer les pâtes à galettes et à crêpes
• Assurer les contrôles de qualité de la pâte
• Réaliser les enregistrements des paramètres de fabrication et de traçabilité des produits
• Nettoyer et désinfecter le matériel et les équipements en fin de production

Issu des métiers de la cuisine/boulangerie ou d'une formation CAP, BEP, BAC Pro Cuisine/Crêpier/boulanger, vous justifiez d’une expérience sur des fonctions équivalentes, idéalement dans la production agroalimentaire. Vous êtes doté d’une bonne culture des bonnes pratiques d’hygiène qualité.

Nous sommes ouvert à un profil débutant(e).

Vos qualités sont les suivantes:

• Aptitude au travail en équipe
• Organisation et rigueur
• Rapidité et autonomie

Tout au long du process recrutement, vous serez en contact avec le Service Ressources Humaines.

horaires: équipe de nuit

Ce poste comporte du port de charge