Notre client spécialisé dans la fabrication de farine boulangère, recrute un Meunier.

Vous assurez la conduite des différents process de production mécanisés et automatisés dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène:

Transfert et Nettoyages des blés, Moulins, Étuvage, Sélection, Granulations, transilage, stations de mélanges, Turboséparation et Station germes
Organiser et programmer les opérations de production selon l'ordonnancement établi, enregistrer les données et résultats liés aux productions
Régler les paramètres de fonctionnement
Assurer le traitement des dysfonctionnements techniques et réaliser les contrôles d'entretien.
Effectuer la maintenance de premier niveau et les réglages manuels ou automatisés du process.
Réaliser les prélèvements d'échantillons de matières ou produits pour analyse et archivage.
Gérer les approvisionnements liés au process.
Assurer l'enregistrement des données de production, assurer la traçabilité et la qualité des produits.
Réaliser les autocontrôles nécessaires au suivi de la qualité des produits.
Assurer la transmission des consignes, le cas échéant, à un ou plusieurs ouvriers du secteur de production.
Alerter et rendre compte à sa hiérarchie en cas d'anomalie.
Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de son environnement de travail.
Participer à la mise en place des actions correctives ou d'amélioration du process.

Horaires postés.

Profil recherché

Nous recherchons une personne ayant un BTS Sciences en Technologie des Aliments option Produits Céréaliers (ENSMIC) ou équivalent, et une expérience dans le domaine de l'agro-alimentaire avec des compétences en conduite de process.

A l'aise avec les outils bureautiques, vous êtes motivé, organisé et dynamique.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée: 3-5 ans Véhiculé: Oui

CAP 3-5 ans

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